PE-M MEALHADA

Prq. da Cidade, 3050 Mealhada Portugal

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PE-M MEALHADA
Mealhada Autocaravanas
PE-M MEALHADA
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40°23’08.7?N 8°26’54.1?W | 40.385760, -8.448346


Parque de merendas junto da Escola e do parque da cidade, dispõe de sombra abundante.

Confecionado com base num molho simples, mas inconfundível, à base de sal, pimenta, banha e alho, o leitão é assado no espeto, em forno a lenha, durante cerca de duas horas, período durante o qual vai adquirir os sabores e cores que o distinguem de todos os outros. É ele o responsável  por atrair milhares de apreciadores à Mealhada, todos os dias.

O Leitão da Mealhada, reconhecido em todo o mundo, tornou-se o ícone do concelho e justifica a curiosa distinção de "concelho com a maior concentração de restaurantes especializados da Europa". Convicta do inegável valor do seu património gastronómico, a Câmara da Mealhada decidiu criar, em 2007, a marca "4 Maravilhas da Mesa da Mealhada". Água|Pão|Vinho|Leitão, que pretende ser uma marca de prestígio, com uma identidade forte, capaz de galvanizar este "centro de excelência gastronómica" e que é já reconhecida por todas as entidades nacionais.

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